施設情報
横瀬そばの会
横瀬町そば生産組合、横瀬そばの会の直営です。町内の遊休農地をお借りし、私たち自ら8月中旬播種し、10月下旬～11月上旬に収穫したそばの実を丸ヌキにし、石臼にて丁寧に製粉したそば粉のみを使用しております。ぜひ、一度ご賞味ください。
新着情報
暑い中頑張ってます！（2015年8月5日）
8月1日そばの種まきをしました。今日は2反分位です。草刈りする人、耕耘する人、種まきをする人、それぞれ暑い中頑張っています。
美味しいそばが採れる事を夢見ながら!!
自ら、横瀬の地で収穫した「そばの実」だけを使用し、お客様には、石臼での挽きたて、打ちたて、茹でたての「蕎麦」を提供しています。
そば打ち体験も可能。※要予約
また、手作りのお米をふんだんに使ったどぶろく「花咲山」も作っております。埼玉県では初めてどぶろく特区が認定されたこのどぶろくは、香りもよく爽やかな酸味が乗っており、米ゆらいの純度の高い甘味が特徴です。
【そば処伸平内】
- 営業時間・業務時間
- 前日までの予約
- 休業日・休日
- 不定休（前日までの予約）
- 部屋数
- 5部屋
- 駐車場の情報
- 普通車 20台
- 送迎
- 可
- 喫煙
- 禁煙
埼玉県秩父郡横瀬町横瀬6278
西武秩父線 横瀬駅下車 徒歩約20分